prodotti tipici pugliesi madrepuglia

    PRODOTTI TIPICI PUGLIESI

………Prodotti tipici pugliesi di qualità Madrepuglia

  • Realizziamo e selezioniamo le migliori materie prime del territorio per un esperienza di gusto inegualiabile.
  • Trasformiamo le nostre idee in prodotti come da tradizione ma con uno sguardo al contemporaneo portando così le nostre tradizioni  in tutto il mondo.
  • I nostri prodotti tipici pugliesi sono sinonimo di grande maestria artigianale ed accurata ricerca delle materie prime.
  • I prodotti a marchio Madrepuglia sono realizzati con ingredienti sani e genuini da filiera corta e “km 0” e nel rispetto dell’ambiente
Prodotti tipici pugliesi

La nostra storia.

 

Avevamo un sogno… Quello di trasformare il duro ed appassionato lavoro di intere generazioni della Famiglia Sinisi in una brillante realtà consolidata nel tempo.

Nonno Vincenzo cantava sotto gli alberi… Amava il suo lavoro e le sue piante al punto di trasmettere la sua passione a tutti noi della famiglia quasi sotto forma di gioco mascherando cosi il faticoso impegno che la terra richiede.

Nonno Vincenzo cantava… e le piante lo ascoltavano…

Sono trascorsi molti anni e tre generazioni fino a quando il nostro sogno cominciò a prendere forma, volevamo far conoscere al mondo intero il nostro territorio, la Puglia e le sue meraviglie unendo un’altra delle passioni che nel tempo abbiamo ” Coltivato”… LA MUSICA!

La nostra idea era quella di unire l’antichissima arte olearia pugliese con le altre espressioni artistiche come la musica, la pittura,la poesia…

Cosi abbiamo continuato a dar voce a nonno Vincenzo ” cantando sotto gli alberi ” anche noi con l’armonicoltura una innovativa tecnica di coltivazione fatta con l’ausilio della Musica.

Madrepuglia ora firma tutta la gamma di prodotti con nomi musicali come il pregiatissimo olio extravergine di oliva ASSOLO.

PERCHE SCEGLIERE MADREPUGLIA

COLTIVIAMO IN ARMONICOLTURA NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE


Siamo i pionieri dell’armonicoltura sulle piante di ulivo, coltiviamo i nostri con l’ausilio della musica. I nostri diffusori propagano musica a circa 2000 watt di potenza e 432 Hz. Il nostro progetto anche se in via sperimentale ha gia dato ottimi risultati sulle nostre piante rendendole più rigogliose e meno vulnerabili agli attacchi di parassiti. Grazie all’armonicoltura stiamo coltivando senza l’ausilio di pesticidi.

COLTIVIAMO LA CORATINA UNA CULTIVAR TRA LE PIU’ PREGIATE


Coratina, originaria della città di Corato è una cultivar di olivo tipica della Puglia e coltivata in tutto l’agro del Nord Barese. Ricercata in tutto il mondo soprattutto per le sue caratteristiche organolettiche. L’ olio che si ottiene è un olio dalla grande personalità, con sensazioni di fruttato intense, retrogusto di mandorla fresca e note vegetali marcate, risulta un olio amaro e piccante , ma essendo un olio ricco di sensazioni vegetali e con fruttato intenso amaro e piccante mantengono un equilibrio piacevole all’olio. L’olio ottenuto dalla cultivar Coratina, risulta uno dei piu’ ricchi di polifenoli totali e di conseguenza di antiossidanti naturali.

PRODOTTI TIPICI PUGLIESI SELEZIONATI DA NOI PERSONALMENTE


Siamo sempre in prima linea per selezionare scrupolosamente tutti gli ingredienti tra i migliori del nostro territorio per trasformarli in prodotti a marchio MADREPUGLIA.

PACKAGING INNOVATIVI ED ISPIRATI DALL’ARTE


Siamo coltivatori da generazioni ma nel tempo siamo diventati anche artisti e musicisti ed è per questo che abbiamo unito le due passioni dando vita ad innovativi packaging che guardano all’arte come la stessa arte olearia pugliese.

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la tradizione, il sole e la terra danno solo buoni frutti.

prodotti tipici pugliesi

siamo alla costante ricerca delle materie prime di qualita’

PER TRASFORMARLE IN PRODOTTI TIPICI DI ECCELLENZA DA PORTARE SULLE VOSTRE TAVOLE

vino

solo da uve di puglia

Taralli

con extrav. di oliva

conserve e patè

da filiera pugliese.

olio

delle terre di puglia