Olio extravergine di oliva ASSOLO MADREPUGLIA in confezione da 5 litri FILTRATO
Premiato "Top 100 Evooleum" tra i 100 oli più buoni del Mondo
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ASSOLO 250 ML
Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive coltivate, raccolte e trasformate in Italia. Zona di produzione : Puglia Olio estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°c. Varietà: Coratina fruttato intenso Acido oleico 0.3% Contenuto: 250 ml FILTRATO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ASSOLO GOLD 250 ML
Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive coltivate, raccolte e trasformate in Italia. Zona di produzione : Puglia Olio estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°c. Varietà: Coratina fruttato intenso Acido oleico 0.3% Contenuto: 250 ml FILTRATO Tappo antirabbocco
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ASSOLO 500 ML
Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive coltivate, raccolte e trasformate in Italia. Zona di produzione: Puglia Olio estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°c. Varietà: Coratina fruttato intenso Acido oleico 0.3% Contenuto: 500 ml FILTRATO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ASSOLO GOLD 500 ML
Olio extra vergine di oliva 100% italiano ottenuto da olive coltivate, raccolte e trasformate in Italia. Zona di produzione : Puglia Olio estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°c. Varietà: Coratina fruttato intenso Acido oleico 0.3% Contenuto: 500 ml FILTRATO Tappo antirabbocco
Olio extravergine di oliva madrepuglia in confezione da 5 litri Raccolto 2020/21
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CARATTERISTICHE
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”
ZONA DI PRODUZIONE Regione: PUGLIA
PERIODO DI RACCOLTA Novembre – Fine Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verrà effettuata la molitura.
SISTEMA DI ESTRAZIONE La molitura avviene tra le 12 e le 24 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto. tecnologicamente avanzato, che ci consente i tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione.
COLORE Colore giallo dai tenui riflessi verdi
ODORE Intenso fruttato fresco
