conserve, patè e sottoli di puglia.
Le conserve madrepuglia sono a km “0” e filiera corta.
Conserve: Coltivare per noi è un verbo che ha molte accezioni. Coltivare la terra innanzitutto, verdure e ortaggi di primissima scelta curati dalle sapienti mani di “artigiani dell’orto”. Mani che consentono ai frutti della terra di diventare ottime conserve per la vostra tavola.
Coltivare la passione per la qualità dei prodotti. Solo i migliori saranno raccolti, lavorati e conservati nei vasetti. Un processo che si compie con assoluta dedizione perché mira all’eccellenza. Coltivare la tradizione, seguendo nella produzione le ricette delle massaie Pugliesi, assolute regine del sapore.
conserve dai Sapori certificati
Madrepuglia premia chi custodisce sott’olio il gusto genuino della Terra di Puglia.
La natura trionfa, nei vasetti c’è il sapore inconfondibile delle verdure migliori, degli ortaggi di qualità.
L’alta qualità del gusto “made in Pugliese” é garantita dal rispetto degli standard qualitativi definiti dallo schema BRC – Global Standard FOOD riconosciuto a livello mondiale, che si propone di aiutare i retailer a soddisfare pienamente gli obblighi legali e a proteggere il consumatore.
Il rispetto degli standard igienici e di sicurezza è assicurato grazie applicazioni delle metodologie H.A.C.C.P. (Analisi del Rischio dei Punti Critici di Controllo) per l’idoneità alla produzione, confezionamento, deposito e distribuzione di alimenti e prodotti di consumo sicuri.
Madrepuglia seleziona anche prodotti biologici gustosi e genuini. Tutte le verdure, lavorate senza conservanti né coloranti, diventano conserve in olio extravergine di oliva per garantire un prodotto 100% Pugliese.
Madrepuglia da sempre sinonimo di qualità.
PATÈ DI FUNGHI E POMODORI SECCHI
patè di funghi e pomodori secchi Madrepuglia
Il sapore delicato e sublime dei funghi abbinato a quello deciso ed intenso dei pomodori secchi di puglia in un paté raro e raffinato dal gusto inconfondibile
Perfetto equilibrio, squisita armonia tutta da spalmare su crostini, bruschette, pane per un antipasto di classe e introvabile.
CONDIMENTO A BASE DI FUNGHI E POMODORI SECCHI
INGREDIENTI
Funghi coltivati (Agaricus bisporus) 30%, pomodori essiccati 30%, olio extra vergine di oliva 26%, aceto di vino, prezzemolo 3%, peperoncino 1,8%, aglio 0,3%, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. Peso netto: 180g – 212ml
PATÈ DI CARCIOFI DI PUGLIA
Il Patè di carciofi Madrepuglia
Una delicata vellutata ottenuta dai cuori teneri dei migliori carciofi di Puglia, coltivati con passione, amore e dedizione, al caldo sole di Puglia.
Il profumo inebriante che si sprigiona all’apertura del vasetto è un invito a nozze. Il sapore squisito di bruschette, crostini e pane conditi con il paté di carciofi Madrepuglia, ottenuto con l’aggiunta di olio extravergine di oliva e un pizzico di menta, rendono speciali gli antipasti. Richiudere il vasetto prima che il paté sia finito sarà una dura prova.
CONDIMENTO A BASE DI CARCIOFI
INGREDIENTI
Carciofi 58%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aglio, menta, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico. Peso netto: 180g 228ml
