Aromatisches Künstleröl mit Thymian

Beschreibung

Öl mit Thymiangeschmack

Künstleröl mit Thymiangeschmack

250 ml Flasche
DRESSING AUF DER GRUNDLAGE VON EXTRA VIRGIN OLIVENÖL MIT THYM

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EIGENSCHAFTEN:

100% italienisches Produkt “MONOCULTIVAR CORATINA”

PRODUKTIONSBEREICH: PUGLIA EXKLUSIVES CASTEL DEL MONTE HILLY BEREICH

ERNTEZEIT: November – Ende Dezember

SAMMELSYSTEM
Die Olivenernte wird mit Netzen unter Verwendung mechanischer Schnellkühler durchgeführt; Diese schütteln die Pflanze, wodurch die Oliven auf die Netze fallen und sich anschließend in Behältern ansammeln, die als Behälter bezeichnet werden.

EXTRAKTIONSSYSTEM:
Das Mahlen erfolgt zwischen 6 und 12 Stunden nach Ankunft der Oliven in der Mühle; Die Extraktion erfolgt durch eine Durchlaufanlage ausschließlich mit mechanischen Mitteln unter Stickstoff.

FARBE: gelb mit weichen grünen Reflexen

GERUCH
Intensiv frisch fruchtig mit einem Hauch von Thymian

die Coratina-Sorte

Mittelgroßer und kräftiger Baum, der sich gut an verschiedene Böden (auch kalkhaltig und steinig) anpasst, auch aufgrund einer guten rhizogenen Kapazität;

Das optimale Anbauumfeld sind jedoch fruchtbare und bewässerte Hügel. Es hat Laub erweitert.

Da es im Allgemeinen gegen alle Krankheiten (einschließlich Verticillium dahliae) ziemlich resistent ist, eignet es sich auch gut für den ökologischen Landbau. Die kleinen Finger entwickeln sich typischerweise in Gruppen; Die Abtreibung der Eierstöcke ist begrenzt (10-15%). Die Fruchtzweige sind kurz und schlank.