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Natives Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra und Apulien

Weiten von Olivenbäumen, die entlang der Ebene fließen, bis sie die Ufer der Adria berühren, dies ist Apulien, auch „Ölparadies“ genannt. Die geschickten Hände unserer Ovikulturisten geben jedes Jahr eines der besten nativen Olivenöle extra. in der Welt.

Natives Olivenöl extra .. die Wurzeln

Von vielen als „das Gold Apuliens“ definiert, ist es eine alte und kostbare Nahrung wie das Land, aus dem es erzeugt wird. das Ergebnis eines großzügigen Klimas, aber auch das Ergebnis großartiger Arbeit und Hingabe derer, die diese authentischen Naturdenkmäler mit Liebe pflegen und pflegen.

Vom Beschneiden bis zur Ernte, vom Mahlen bis zum Verzehr war der Anbau von Olivenbäumen in Apulien immer von einer Widmung der Vorfahren umgeben. Jeder Tropfen Öl für die Apulier ist kostbar und enthält eine ganze Welt unnachahmlicher Aromen. Eine Scheibe Brot reicht aus, um das intensive Aroma von Olivenöl zu genießen, mehr nicht! Wir gehören zu den ersten Produzenten der Welt!

olio extravergine di oliva

Natives Olivenöl extra 100% monokultivare Coratina

unser natives Olivenöl extra in einer raffinierten Flasche servierfertig

Sorte: intensiv fruchtige monokultivare Coratina

Produktionsgebiet: Apulien, Andria und angrenzende Gebiete

Flaschenkapazität: 250-500ml

die Coratina-Sorte

Coratina stammt ursprünglich aus der Stadt Corato und ist die bekannteste Olivensorte Apuliens. Sie wird im gesamten nördlichen Bari-Gebiet angebaut.

Sein Gewicht variiert zwischen 3 und 5 Gramm und hat eine eiförmige und asymmetrische Form. Das Öl dieser Olive ist sehr reich an Polyphenolen und hat einen geringen Gehalt an Peroxiden, wodurch es mit der Zeit widerstandsfähiger wird.

Das sensorische Profil von reinem Coratina-Öl zeichnet sich durch ausgeprägte organoleptische Eigenschaften und intensive krautige, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Artischocke und Mandel aus.

Am Gaumen ist die Wirkung der Bitterkeit stark mit einem starken und anhaltenden würzigen Gefühl. Dies zeigt das absolute Vorhandensein von Polyphenolen an, die jeder anderen italienischen Sorte überlegen sind.

die roberto sinisi linie

Unsere Philosophie basiert auf einem einzigen Prinzip: Das Beste, was das Land Apulien bietet, an die Tische unserer Kunden zu bringen.

Wir haben die ROBERTO SINISI-Linie entwickelt, weil wir von der hohen Qualität unseres Öls so überzeugt sind, dass wir es in unserem Namen unterschreiben.

Die ROBERTO SINISI-Linie zeichnet sich durch ihren Stil aus, vor allem aber durch die Verarbeitung von Öl, von den Feldern bis zur Abfüllung ausschließlich unter Stickstoff, um ihre wertvollen Eigenschaften nicht zu verlieren.

Fein gefiltert verleiht das ASSOLO-Öl sehr angenehme Genussnoten.

Assolo

Natives Olivenöl extra

Assolo, Wie ein zarter Gitarrensound in einem Konzert Empfindungen und Emotionen hervorruft, so verleiht unser natives Olivenöl extra intensive Aromen und Aromen und erfreut jedes köstliche Gericht mit den intensiven Aromen Apuliens.

Die Solo-Linie besteht zu 100% aus Coratina-Monokultivaren italienischer Oliven, die in Italien von Meister-Olivenbauern angebaut werden. Jedes Jahr sammeln sie die Früchte mit Sorgfalt und Leidenschaft, um sie in ein duftendes und kostbares Öl umzuwandeln.

Erhältlich in 250ml und 750ml Flaschen. Solo kleine Noten des Vergnügens ….