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Olio D’artista tratti al peperoncino in purezza
Le eccellenze Madrepuglia incontrano contaminazioni cromatiche e naturali.
Spedizione entro 1 giorno lavorativo consegna in 2/3 Gg
Olio D’artista e’ l’unione di due eccellenti arti pugliesi da in una elegante bottiglia da collezione con un cuore di puro extravergine di oliva
Condimento a base di olio extravergine al peperoncino estratto in purezza dal frutto intero
Tela del maesto Pasquale Brizzi
Olio d’artista aromatizzato al peperoncino
CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL peperoncino
Scegli la qualità dei migliori produttori di olive e olio cultivar coratina in Pugllia… Scegli MADREPUGLIA
CARATTERISTICHE:
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”
ZONA DI PRODUZIONE: PUGLIA ESCLUSIVA ZONA COLLINARE CASTEL DEL MONTE
PERIODO DI RACCOLTA: Novembre – Fine Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA
La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins.
SISTEMA DI ESTRAZIONE:
La molitura avviene tra le 6 e le 12 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici e sotto azoto.
COLORE: Sfumature rosse tipiche del peperoncino
ODORE
Intenso fruttato fresco con sentori di peperoncino
Albero di medie dimensioni e vigoria che ben si adatta a vari suoli come le terre di Puglia
Essendo discretamente resistente a tutte le malattie in genere, si adatta bene anche all’agricoltura biologica. Le mignole si sviluppano tipicamente a grappoli
Il suo frutto è tra i piu ricchi di Polifenoli e quindi catalogato come olio nutraceutico ( I nutraceutici sono quei principi nutritivi contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute. Si trovano in natura.
I nutraceutici possono essere estratti, utilizzati per gli integratori alimentari, oppure addizionati negli alimenti. I nutraceutici sono quei principi nutritivi contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute.
Si trovano in natura. I nutraceutici possono essere estratti, utilizzati per gli integratori alimentari, oppure addizionati negli alimenti.
Più raro è trovarli negli alimenti naturali in quantità sufficienti ad ottenere dei benefici a differenza di alcuni alimenti come l’extravergine di oliva ottenuto dalla Coratina.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 10 cm |
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