vino Madrepuglia le selezioni
Il Vino e la puglia
Proprio per questo abbiamo selezionato i migliori vini di Puglia prodotti esclusivamente con uve del nostro territorio.
Il vino selezionato da noi è controllato in tutta la sua filiera per garantire un percorso enologico supremo. Radici Wine è una realtà moderna dall’ampia pluralità delle etichette ed una vasta gamma di prodotti di eccellenza 100% made in Italy.
Il vero punto di forza di Radici Wine è rappresentato da vini importanti quali: Nero di Troia, Negroamaro, Bombino, Verdeca, Fiano e Chardonnay, provenienti dal territorio sottostante al Castel del Monte, tra Canosa e Minervino Murge. Il
Il Vino in puglia
eccellenza pugliese
Ogni vite è coltivata nel territorio della Murgia, un altopiano carsico compreso tra Bari e la provincia di Barletta-Andria-Trani, ad un’altitudine compresa tra i 250 ed i 400 metri sopra il livello del mare.
Quest’ area è caratterizzata da un terreno prevalentemente argilloso e sabbioso sulla superficie e da un profondo strato calcareo ed è interamente vocata alla vite, dove il particolare microclima regala vini corposi ed importanti.
Tutela dell’Ambiente
Selezioniamo i nostri produttori sopratutto per il loro sguardo attento alla tutela dell’ambiente. L’attenzione per la coltivazione delle uve è rivolta alla tutela dell’ambiente dove questo nasce.
Nella vigna gli interventi chimici sono inesistenti, in cantina, l’energia utilizzata è prodotta da impianti altamente tecnologici e green. Si utilizzano energie alternative, biogas e biomasse grazie ad impianti all’avanguardia per alimentare l’intera azienda e irrigare i terreni.
Bombino Bianco IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà: Bombino Bianco
Zona di Produzione: Puglia, area collinare del Nord Barese
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 12.50%
Chardonnay bianco IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà: Chardonnay
Zona di Produzione: Puglia, area collinare del Nord Barese
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 12.50%
Fiano IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà: Fiano
Zona di Produzione: Puglia, area collinare del Nord Barese
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 12.00%
Moscato IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà: Moscato
Zona di Produzione: Puglia, vigneti ubicati nell’area della DOC.
Abbinamenti: Vino da dessert, ideale da abbinare a pasticceria secca e lievitata, crostate, dolci a base di mandorle.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 11.50%
Negroamaro Radici vino IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Varietà: Negramaro
Zona di Produzione: Area Salentina Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura, salumi.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura, salumi
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 13.50%
Primitivo vino IGT, Puglia
PRIMITIVO
Indicazione Geografica Tipica
Zona di Produzione: Puglia, area centrale del Tarantino.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 13.50%
Uva di Troia Radici vino IGT, Puglia
Indicazione Geografica Tipica
Zona di Produzione:Puglia, area collinare del Nord Barese
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 13%
vino Reges Apuliea Castel del Monte DoC 2013
Reges Apuliea Castel del Monte DoC 2013 alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo presenta profumi fruttati intensi, impreziositi da tocchi speziati. Al palato è di corpo medio, rotondo, con una trama tannica fitta.
Indicazione Geografica Tipica
Zona di Produzione:Puglia, area collinare del Nord Barese
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Temperatura di Servizio: 18 – 20°C
Gradazione: 13,5%
